
Holaaa.. Berhubung habis banjir dimana² belanja pun jadi rebutan. Akhirnya belanja lah ke pasar karna tukang sayur deket rumah ramueeee banget hehehe ngeliat ikan lele jadi pengen bikin mangut. Bahannya juga gampang! Yang penting bumbu dapur komplit. No ribet ribet. Dan akhirnya aku bikin mangut ikan lele deh. As always ya apa yang dimasak dirumah itu makanan yang emang jadi favorite. Mangut ikan lele ini salah satu lauk favorite bapak.. Pas banget sih ujan², makan lauk yang gurih, manis, pedes, duuuhhh.. Mantuep! #TeamTress #MangutIkanLele #bydewipujia #berburucelemekemas #cookpadindonesia #cookpad_community #cookpadcommunity_jakarta #cook_paders #komunitaspaders #resolusi2020 Bunda lagi mencari ide resep Mangut Ikan Lele yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Mangut Ikan Lele yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Mangut Ikan Lele, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya mau menyiapkan Mangut Ikan Lele sedap di kost-kosan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Lele sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Lele menerapkan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Mangut Ikan Lele adalah sebagai berikut :
- 9 ekor ikan lele uk kecil, bersihkan
- Bumbu Marinasi Lele
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 1/2 sdm garam
- Sedikit air
- Bumbu Halus Mangut
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 4 buah cabe merah keriting (selera pedasnya)
- 4 buah cabe merah keriting (selera pedasnya)
- 1 ruas jahe
- 65 ml santan instan
- Secukupnya air
- Bumbu Utuh Mangut
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam, sobek
- 2 lembar daun jeruk, sobek
- Bumbu Perasa
- Secukupnya garam dan gula
- Topping
- Secukupnya cabe rawit utuh (selera)
- 1 buah tomat hijau/merah, iris (selera)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Lele dijamin bisa
- Langkah pertama bersihkan ikan lele, beri bumbu marinasi diamkan selama ±30 menit. Goreng ikan lele sampai garing

- Selanjutnya gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan untuk menghaluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu utuh, masak sampai wanginya keluar. Tambahkan bumbu perasa. Koreksi rasa


- Masukan ikan lele goreng ke dalam bumbu halus. Aduk sampai rata. Bumbu mangut boleh dipisah yaa.. Sesuaikan selera aja ������ kalo langsung dicampur lebih meresap bumbunya tapi tekstur ikan jadi lembek. Saya suka keduanya hihihi

- Terakhir masukan topping. Waaaaangi luar biasa!

- Wajib coba yah! Ini simple bangeett������

Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Mangut Ikan Lele yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar