Bikin ini karena suami minta istrinya ini agar membuat kue untuk cake session di kantornya, terinspirasi juga dari resep yang sliweran di cookpad.. Sebelumnya saya pernah buat martabak manis utk cake session dan alhamdulillah laris.. Kali ini masih pengen ngenalin Indonesian Street Cake yang tanpa telur supaya orang asing (termasuk yg vegan) bisa semakin mengenal Indonesia meskipun saya hanya mampu mengenalkan lewat makanan.. Mumpung ada kesempatan, selagi ikut suami tinggal diluar.. Krn klo bukan kita yg kenalkan ttg Indonesia, lalu siapa lagi? ������������ Note: cup yang saya gunakan berukuran besar dan loyang cupnya pake yang silikon untuk muffin karena dsini ga ada yg jual loyang cup bolu kukus yang spt di Indonesia ������������.. trus karena gula jawanya saya irit2 (belum pernah nemu yg jual gula jawa soalnya, ini bawa dari Indonesia waktu pulang kemarin), jadi saya tambahkan gulpas juga di adonan.. Klo mau gula jawa smua lebih oke loh yaa.. Kakak lagi mencari ide resep Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Bila keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung jika ingin menyajikan Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) sedap di rumah, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) yakni 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) mengaplikasikan 9 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) adalah sebagai berikut :
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula jawa
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air
- 100 ml minyak sayur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- sejumput garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) simpel saja
- Tuang air ke dalam panci. Masukkan gula jawa, gula pasir, dan daun pandan. Nyalakan kompor, sesekali aduk dan tunggu hingga gula larut. Saring dan tunggu hingga larutan gula dingin.
- Dalam satu wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata (bisa menggunakan sendok ataupun whisk). Tambahkan larutan gula dan masukkan minyak. Aduk hingga tercampur rata tapi jangan overmix yaa, yang penting sudah rata. Adonan agak berat dan tampak lengket karena teksturnya kental.
- Panaskan kukusan sampai air mendidih. Alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak jatuh karena uap air yang jatuh dapat memengaruhi mekarnya bolu kukus.
- Sambil menunggu air mendidih, siapkan loyang cup dan alasi dengan paper cup. Isi paper cup dengan adonan bolu hingga hampir penuh.
- Masukkan loyang cup ke dalam kukusan, atur jaraknya. Kukus hingga 15 menit dengan api besar. Jangan khawatir jika kukusan yang digunakan kecil, saya menggunakan kukusan yang sekali kukus hanya muat 3 cup, sisa adonan saya kukus berikutnya tanpa perlu menambahkan baking powder lagi ke dalam adonan. Hasilnya tetap mekar.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Bolu Kukus Gula Merah Eggless (Tanpa Telur) yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar